Berita :: GLOBALPLANET.news

Bupati PALI, ketua TP-PKK PALI, Kejari PALI, dan kerua DPRD PALI menanam kelapa genja secara simbolis. (Foto:Eko Jurianto)

14 November 2018 15:06:00 WIB

PALI, GLOBALPLANET - Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Penukal Abab Lematang Ilir (PALI) luncurkan program Desa Aren dan Desa Mocaf guna meningkatkan pendapatan keluarga menuju masyarakat Bumi Serepat Serasan Sejahtera.

"Kegiatan ini merupakan program Pokja 3 TP PKK PALI dengan melaunching Desa Aren dan Desa Mocaf. Alhamdulillah, program mocaf ini merupakan program unggulan Kementerian Pertanian RI yang akan dikembangkan di seluruh daerah di Indonesia, dan kita telah dahulu telah melakukan program mocaf ini," ujar Hj Sri Kustina, ketua TP PKK PALI.

Dijelaskan istri Bupati PALI, bahwa tepung mocaf merupakan tepung yang terbuat dari singkong atau ketela kayu yang diolah dengan beberapa tahapan hingga menjadi serbuk bertekstur.

TP-PKK PALI Hj Sri Kustina menanam kelapa genja secara simbolis

"Saat ini, permintaan tepung terigu untuk kebutuhan sehari-hari semakin meningkat. Padahal permintaan pasar sangat tidak sebanding dengan produksi dan import tepung terigu. Menanggapi hal ini, kami bekerjasama dengan dinas terkait melakukan pelatihan di Yogyakarta dengan mengirim perwakilan dari lima kecamatan untuk pelatihan pembuatan tepung mocaf," jelasnya.

Tepung mocaf dijabarkan Ketua TP.PKK PALI adalah salah satu alternatif yang sangat direkomendasikan sebagai pengganti tepung tapioka.

"Sebab selain lebih terjangkau dari segi harga, tepung mocaf juga memiliki kandungan gizi yang tak kalah baiknya dengan tepung terigu. Selain itu, kita juga telah bentuk kampung aren, dengan membagikan bibit kelapa genjah entok ke lima desa dan mengirim perwakilan untuk pelatihan pengolahan kelapa di Depok," tambahnya.

Sementara itu, Bupati PALI, Heri Amalindo yang membuka launching Desa Aren dan Desa Mocaf mengapresiasi kegiatan tersebut karena manfaatnya bisa langsung dirasakan masyarakat. Selain itu, kegiatan launching Desa Aren dan Desa Mocaf bisa mendorong perekonomian masyarakat.

"Kami juga mengapresiasi pihak lain yang telah membantu terlaksananya kegiatan ini. Dan kami berharap perwakilan yang sudah ikut pelatihan untuk bisa mengembangkan ilmu yang didapat di desanya masing-masing," ujar Bupati.

Foto bersama pengurus TP-PKK PALI bersama, Bupati PALI, Kepala Kejari PALI, DPRD PALI,dan Tamu undangan

Ditambahkan Bupati bahwa aren dan tepung mocaf merupakan bahan makanan yang sering digunakan masyarakat, dan tepung mocaf jauh lebih murah dari tepung terigu. Itu salahsatu keunggulannya, dari faktor kesehatan, kadar gula lebih rendah dari tepung terigu.

Untuk itu seluruh masyarakat harus bersama-sama menjadi percontohan dan mengembangkan tepung mocaf dan pengolahan kelapa. Karena tepung mocaf bisa diolah menjadi berbagai macam makanan.

"Kami juga menyarankan kepada kepala desa agar kedepan membuat program pengadaan mesin pembuat mocaf melalui ADD, sebab, ADD boleh disisihkan untuk mendorong ekonomi masyarakat, kepala desa juga harus bisa berinovasi dan mendukung program PKK menuju masyarakat Pali sejahtera," pungkasnya.

Pada kegiatan yang dilaksanakan Rabu (14/11/2018) di Talang Kerangan Kelurahan Talang Ubi Utara, Kecamatan Talang Ubi, TP.PKK PALI membagikan bantuan peralatan mesin pembuatan tepung mocaf dan 1.000 tas sekolah terhadap pelajar yang keluarganya kurang mampu.

Reporter : Eko Jurianto Editor : M.Rohali 543