KEDIRI GLOBALPLANET - Kediri dengan luas wilayah 1.587,37 Km2 memiliki berbagai macam keistimewaan baik masyarakat, budaya bahkan kulinernya. Sobat kuliner, tidak hanya Tahu Takwa yang menjadi ikon kota Kediri, yang berwarna kuning dan kenyal dengan rasa yang khas sejak tahun 1912 ini, namun kalian harus mencoba setidaknya ada lima favorit makanan istimewa warga Kabupaten dan Kota Kediri.
Kuliner khas Kediri:
1. Nasi Pecel Kediri
Nasi pecel adalah salah satu hidangan nasi campur yang terkenal di Kediri. Nasi pecel terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan sayuran rebus seperti kacang panjang, taoge, kangkung, dan daun singkong, serta dilengkapi dengan sambal kacang yang khas. Sambal kacangnya memiliki rasa yang gurih dan pedas yang membuat hidangan ini lezat dan memikat selera. Nasi pecel Kediri sangat populer dan sering dijadikan sarapan atau makan siang oleh warga Kediri. Hampir di setiap kampung kalian akan menjumpai nasi pecel ini.
2. Sate Blengong Kediri
Sate Blengong adalah hidangan khas Kediri yang terbuat dari daging ayam atau kambing yang ditusuk dan dipanggang dengan menggunakan arang. Sate ini memiliki cita rasa yang khas karena bumbu marinasi yang digunakan, yang terdiri dari rempah-rempah tradisional Jawa Timur. Dagingnya empuk dan succulent, disajikan dengan sambal khas yang pedas dan kecap manis. Sate Blengong Kediri merupakan sajian yang paling populer dan menjadi makanan favorit di Kediri.
3. Nasi Krawu Kediri
Nasi Krawu adalah makanan tradisional Kediri yang terdiri dari nasi yang dihidangkan dengan daging sapi, paru, dan jeroan sapi yang direbus dan dipotong kecil-kecil. Makanan ini disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa, serta dilengkapi dengan sambal terasi yang pedas. Nasi Krawu Kediri memiliki cita rasa yang unik dan menjadi favorit bagi pecinta makanan tradisional Jawa Timur.
4. Bakso Kediri
Bakso Kediri adalah hidangan bakso yang terkenal di Kediri. Bakso Kediri memiliki ukuran yang cukup besar dan tekstur yang kenyal. Bakso ini terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka. Bakso Kediri disajikan dalam kuah kaldu yang lezat, dilengkapi dengan mie kuning, tahu goreng, bakso goreng, dan tambahan lainnya sesuai selera. Rasanya yang gurih dan kuah kaldu yang kaya membuat Bakso Kediri menjadi hidangan yang populer di Kediri.
5. Lontong Balap Kediri
Lontong Balap adalah makanan tradisional Kediri yang terdiri dari lontong (nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang) yang disajikan dengan tauge, tahu, lentho (tempe goreng), suwiran ayam, dan bawang goreng.
Semua bahan tersebut disiram dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Lontong Balap Kediri memiliki rasa yang gurih, segar, dan nikmat. Hidangan ini sering dijadikan sarapan atau makanan ringan di Kediri dan sangat populer di kalangan penduduk setempat.
