PALEMBANG, GLOBALPLANET - Beberapa minggu terakhir harga minyak goreng mengalami kenaikan yang signifikan, hal ini dikeluhkan oleh masyarakat. Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (GAPKI) Sumsel menjelaskan beberapa penyebab harga minyak goreng naik di pasaran.
“Kenaikan harga minyak goreng di pasaran saat ini imbas dari tingginya harga minyak sawit mentah (CPO) dan kurangnya pasokan bahan baku di pasar minyak nabati dan lemak secara global,” kata Ketua GAPKI Sumsel Alex Sugiarto, Rabu (03/11/2021).
Alex mengatakan, saat ini harga CPO global yang menjadi acuan yaitu CiF Rotterdam sedang tinggi sehingga menyebabkan harga CPO lokal ikut melonjak dan berpengaruh pada biaya produksi industri minyak goreng kelapa sawit.
Alex menerangkan, kondisi pasar minyak nabati dan lemak (oils & fats) global tengah mengalami kekurangan pasokan akibat pandemi dan cuaca buruk.
