SERGAI, GLOBALPLANET - Pemerintah terus mendorong hilirisasi kelapa sawit yang berlimpah di Indonesia. Terbaru, Kementerian Koperasi dan UKM (Kemenkop UKM) menginisiasi pilot project program hilirisasi produk sawit rakyat melalui inovasi minyak makan merah sebagai functional product (food dan non food) dengan koperasi sebagai penyalur.
Nantinya dalam program tersebut digunakan teknologi produksi sederhana untuk mengolah CPO, hingga dapat menghasilkan produk akhir berupa minyak makan merah yang lebih sehat dari minyak goreng komersil karena mempertahankan fitonutrien-nya (Vit A, Vit E dan Squalene).
Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki menjelaskan, inovasi minyak makan mentah bahkan dapat menjadi solusi mengatasi gizi buruk atau stunting pada anak. Di samping itu ini dapat dikembangkan menjadi bahan baku kosmetik dan sabun.
Untuk itu Teten mengatakan, strategi yang dilakukan yaitu pendampingan kelembagaan koperasi. Kemudian, perluasan akses pembiayaan untuk koperasi melalui Lembaga Pengelola Dana Bergulir Koperasi dan UMKM sebagai modal kerja berkolaborasi dengan Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS), untuk modal investasi dan BRI dengan skema KUR Klaster bagi kelompok petani.
Strategi lain yakni, bersama Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Kota Medan, telah dilaksanakan pilot plant teknologi minyak makan merah. Pengembangan SNI produk baru Minyak Makan Merah oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN), serta piloting pengembangan minyak makan merah oleh koperasi di 6 provinsi yakni Sumatra Utara, Riau, Jambi, Kalimantan Tengah, Kalimantan Selata dan Kalimantan Barat.
